В российских магазинах появится синее молоко

Министерство сельского хозяйства России ввело поправки в регламент «О безопасности молока и молочной продукции». Теперь восстановленное молоко, произведенное на основе сухого молока и воды, официально может иметь синеватый оттенок.

Как сообщает телеканал 360, в Минсельхозе объясняют, что появление синеватого оттенка - обычный процесс при обезжиривании молока. При обогащении напитка молоко приобретает другие цвета.

Согласно документу, цельное молоко, как и прежде, должно иметь белый цвет, а стерилизованное может быть и светло-кремовым.

Отметим, что поправки в технический регламент помогут производителям, у которых возникают проблему на этапе подтверждения соответствия молочных продуктов. Из-за этого несоответствия производителям приходится писать на упаковках «молочный напиток», что по мнению специалистов Минсельхоза, уменьшает привлекательность продукта по сравнению с термином «восстановленное молоко».

Минэкономразвития уже поддержало поправки, их направили в Евразийскую экономическую комиссию.